Bueno me he encontrado con este interesante artículo de Santi Albert, aunque veo que es del 2012 y no tuvo ningún comentario, me ha llamado la atención sobretodo por la aparición masiva de monovarietales de garnacha, por la nueva dimensión que va cogiendo, por su auge, recuperación... ¡vamos que la garnacha está de moda!
Santi cita la versión negra y la blanca, en otros hilos de verema y en otras fuentes he podido saber que también existen la garnacha gris, la tintorera y la peluda, esta última es la única que no he probado, ¿alguien me puede recomendar un vino de garnacha peluda?
Os cuento mis favoritos de lás demás, Viladellops Garnatxa para la negra, Lafou Les Amelers para la blanca, Miracle by Mariscal de Vicente Gandia para la Tintorera y un vino dulce natural de la AOC Maury en el sur de Francia, de la bodega Mas Amiel, 100% Garnacha Gris.
Más cositas, supongo que la cantidad de hectáreas va en aumento al ser ahora más apreciados por los consumidores/mercado y también por su recuperación en zonas historicas de la misma, por ejemplo en La Rioja se empieza a recuperar su uso ya que si tengo bien entendido era su variedad más común antes de su sustitución por parte de la Tempranillo,
Seguidamente una gran duda, el otro día encontré en una página web que considero muy fiable la información que posiblemente la variedad autóctona mallorquina Mantonegro pudiera ser la adaptación de la garnacha a nuestro territorio, ¿alguien tiene información sobre esta afirmación?
Os adjunto el enlace: http://varietatsraim.blogspot.com.es/2010/08/manto-negro.html
Para finalizar, en Mallorca conozco pocos monovarietales de Mantonegro, c¿onoceis alguno? a parte del de Can Verdura, Ferreret de José Luís Ferrer y el del Petit Celler 7103. Yo supongo que debe de ser por el tema de la facilidad de oxidación o no sé que decir.
Gran trabajo Santi, fuiste un visionario del resurgimiento de la garnacha