Impresionante. El buen hacer es lo primero, es algo que está por encima de las modas. Entender que el comensal cuando asiste a un local lo hace para vivir una experiencia que parte del principio básico del disfrute, facilitaría mucho el trabajo de muchos hosteleros.
Enhorabuena por la experiencia y gracias por compartirla.
Un abrazo,
SILvia y ANtonio
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