Mola Entrevins.
Miro con añoranza que colgué una valoración de él hace... ¡9 años!
Uno de los precursores de los Gastrobar. Junto con Maridaje, La Cepa Vieja... Tiempos heroicos.
Fui en varias ocasiones, incluso me llevé a mi equipo de entonces a comer ahí en una Comida de Navidad.
Pero no me digas el motivo, lo desconozco, desapareció de mi lista de opciones hasta que esta primavera volví un día, tampoco se muy bien el motivo. Y disfruté más si cabe que hace años. Guillaume es un pu... crack.