Fotos

Petits fours (Habian 2)

Nana 2012

Nuestro chocolate

Aguacate, yogourt, y manzana verde

Rulo de cordero con minicalabacines

Merluza de Celeiro con jugo de cocido

Sardina con pimientos de Padrón

Ravioli de pularda y trufa de verano

Kokotchas, pochas y codium

Ceviche de vieira

Escabeche de citrico de mejillón, percebes y algas

Royal de foie, Pedro Ximenez e higos

Olivas y aceite

Panes especiales de aperitivo

Pan de algas marinas