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Muchas gracias Antoliano por tus palabras. Como sabes la Meunier siempre ha

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  • #10

    alvaro-sg

    en respuesta a AntoDavila
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    Muchas gracias Antoliano por tus palabras. Como sabes la Meunier siempre ha sido un tanto denostada en Champagne, ha sido la variedad menos noble de las 3 principales, normalmente debido a falta de finura aparente que suele darse en la Pinot Noir o la Chardonnay, suele aportar vino más redondos, afrutados, "voluminosos", que pueden llegar a ser pesados ... Sin embargo el gran trabajo en el viñedo que comienza a desarrollarse por algunos con un control de los rendimientos, la no utilización de sistémicos, técnicas en pos de la calidad y respecto a la viña,... está comenzando a demostrar el potencial de este varietal, incluso una capacidad de guarda no esperada hasta la fecha.

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