Aunque lo comentas, clicar sobre las patatas y ver esa acuosidad en el caldo no llama. Sin embargo lo importante es el sabor. Me ha recordado un guiso de esos de casa de mi madre a falta del huevo cocido, que no veas si insistía la mujer, jeje...
Nunca supe elegir en la capi turolense. Algo le dije a Abreunvinito en su comentario anterior al tuyo, creo.