Eugenio, siento el chasco que te debiste llevar. La verdad es que es una pena. La gastronomía está pegando un fuerte impulso en España y particularmente en Madrid y hay muchos sitios chulos para comer. Pero sí, el vino sigue siendo una asignatura pendiente. Fíjate que hace 10 años había muchos más bares de vinos en Madrid que ahora. O a mí me parecían más interesantes.
Pero al final la gente de a pie no tiene mucho interés por el vino. Quizás sea culpa de los profesionales, que no lo venden bien.
Llevando pensando mucho tiempo que en toda esta invasión de programas de cocina que hay ahora en la TV podrían meter algo de vino. El otro día en Masterchef vi como les pedían acompañar vinos canarios con los platos que elaboraran. Fue poca cosa pero me pareció excelente. Algo así se debería hacer más, porque al final a la gente le gusta el vino y si se lo "enseñas" le pone interés.