Es diu aladroc, y no es otra cosa que el boquerón, imagino que las crías por el tamaño. En el restaurante Mediterráneo de Pinedo https://www.verema.com/restaurantes/98362-mediterraneo-pinedo/valoraciones/1068856-hemos-crecido, al que soy asiduo, hacen muy buenas esas tortitas de blanquet. Parece que es típico en esta zona, porque efectivamente en El Brosquil también se comen.
Un saludo.
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