Buenos días.
Soy Carlos Echapresto gerente de restaurante Venta Moncalvillo, normalmente nunca realizo comentarios sobre las criticas, si no mas bien las asumo para seguir mejorando, pero en esta ocasión quiero puntualizar alguna cosa que creo no hace honor a la verdad.
Yo atendí personalmente esta mesa y para facilitar la elección del menú, ya que se trataba de un matrimonio con dos menores, les aconseje sobre el modo de elegir los platos; los clientes querían tomar una seríe de platos al centro y les recomendé que alguno de ellos ( canelón y alcachofas ) no los recomendaba al centro, pues se trataban de platos para tomar con cuchara, por lo que les sugerí que se los serviría en pequeñas porciones individuales, si les serví la lengua y las manitas al centro en una ración. como plato principal me pidieron UN pichón para los dos adultos y Un solomillo para las dos niñas.
A media comida me pidieron que anulara el solomillo pues las niñas estaban "llenas" y no deseaban comer mas. continuamos con una ración de pichón para los dos adultos y lo servimos en dos platos. ( al finalizar les comenté que si deseaban algo mas antes de pasar al postre ó había sido suficiente)
Tomaron un postre para 4 personas y no quisieron postre.
Al finalizar la comida y abonar la cuenta, me comentaron que por que no les serví los dulces finales y les comenté que los servíamos para acompañar el café, aún así les serví los dulces gratuitamente.
Por cierto el vino que tomaron ascendía a 90 € botella.
La cuenta final IVA incluido ascendía a 286'55 € que si descontamos el vino se queda en 187'55 € dividido entre 4 personas son 46'88 €
Ruego que cuando realice una critica se atenga a la objetividad.
Asumo cualquier critica como la demora de tiempo ( entiendo que nuestro modo de servicio emplatado individual resulte largo para unos menores)
Esperamos poder atenderle en otra ocasión mejor y estar a la altura de sus espectativas.
Un saludo