Enhorabuena por la experiencia y el comentario, amigo! Veo que te pusiste las botas a base de quesos :-P Por cierto, llama mucho la atención que 3 de los quesos estén elaborados en queserías del Pirineo Catalán siendo francés el proveedor, aunque no me extraña en absoluto. Hay muy buenos pequeños elaboradores desconocidos en Catalunya, sobretodo en Pirineo y pre-Pirineo. Y continuamos con una sola DO, que además no me dice gran cosa. Un abrazo!
Ferran