Justo antes de reconocer a Álbora con la estrella Michelín estuvimos comiendo

Justo antes de reconocer a Álbora con la estrella Michelín estuvimos comiendo la Peña Gastronómica los Restauranteros y lo disfrutamos mucho.

Álbora ofrece una cocina de excelente producto, elaborada con una acertada técnica y con un gran equilibrio en sus platos. Tal vez falte riesgo, pero sus elaboraciones son pura armonía.

Nos vemos mañana.