He catado una sola vez en mi vida un pisco que nos regaló un chileno, asistente de lengua española en el liceo donde yo enseñaba literatura francesa : los hispanohablantes formabamos una especie de cenáculo. El chileno nos dijo que su pisco envejecido en madera era peruano, que se trataba de un pisco acholado, pero la botella no tenía etiqueta. Tanto en nariz como en boca, recordaba al agua de rosas, a las duelas envinadas y a la miel. Pero el chileno, invariablemente risueño - hablando lo más lentamente posible - sólo dijo que sabía a Perú y la frase se convirtió en motivo de broma : todos los albariños sabían a Galicia y todos los P.X. a Andalucía. Todos repetíamos las exclamaciones del Capitán Haddock, sacadas del " Templo del Sol " : - ¡ Qué pisco ! ¡ Qué rico pisco ! Just a private joke.
Pacharurac : buum-buum : Pachacamac : buum-buum : Viracocha / Alanahuascar