He vivido siempre en la tierra donde se dijo "la hora del blanco" (en vez de decir la hora del aperitivo o la hora del vermut) y como los supuestos bancos de solera de por aquí, no me agradaban, el vino blanco que había como opción eran los Verdejo, si a ello se une el haber tenido casa en la provincia de Palencia, donde se hablaba de "vamos a tomar Verdejo" y luego el estar tan relacionado con todo Castilla y León, evidentemente el vino de la uva Verdejo sale por todas las partes.