Lo cierto es que la mayoría de los platos eran buenos. Me gustó sobre todo la concentración de sabores, las reducciones en los caldos y en ese plato que mencionas era prácticamente un almíbar.
Un abrazo!
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Lo cierto es que la mayoría de los platos eran buenos. Me gustó sobre todo la concentración de sabores, las reducciones en los caldos y en ese plato que mencionas era prácticamente un almíbar.
Un abrazo!
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