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Pues veo que Paco me ha ahorrado con su excelente explicación tener que describirte el plato. Lo ha clavao.
En los barrios de Valencia próximos al mar se celebra con fervor la Semana Santa y esta es una preparación apropiada para la cuaresma en la que creo que se debe evitar comer carne. Problema que pecadores como tú o como yo no tenemos, ja, ja!
Esto era por aportar algo, que la receta ya te la ha dado Paco.
Un saludo!
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