Hola Monchu, bienvenido y gracias por tu comentario.
Casa La Abuela tiene su origen en Caudete de las Fuentes, y fue abierto por la tía Claudia y el tío Fileas, éste último hermano de mi bisabuelo Narciso. Su hija, Esperanza, continuó con el negocio y luego su hija Elide, prima segunda de mi padre y mi madrina.
A principios de los años 60 hicieron un bordillo en el paseo que impedía que los camiones aparcasen por lo que Casa la Abuela se mudó al Tollo, donde está ahora el restaurante de Santi. Más tarde ya se mudaron a donde todavía siguen, aunque ya no lo lleva Elide sino una sobrina.
Mientras tanto, Francisco Torres que era cocinero en el bar de Caudete se lo quedó y guardó el nombre.
Un saludo.
Albertina