Buenas. Muy buena pinta todo, aunque si lo analizas bien hay bastante sencillez, en la base al menos, lo cual no es negativo para nada si el producto es de primera.
Me sorprende especialmente el entrante inicial. En primer lugar que se llame croqueta, pero también que se note la merluza, porque no te creas que es tan fácil pese a que esa pareja vayan casi siempre juntas en piquillos rellenos o croquetas. Señal una vez más del producto.
El canelón es verdad que tiene su riesgo con la anguila.
Un abrazo. Otro de Cris ;-)