Pues si, pero que vamos a hacer, asi es la triste vida de un comentarista gastronómico amateur, jajaja
El xuixo de Girona es un pastel dulce de forma mas o menos cilíndrica relleno de crema, frito en aceite de oliva y azucarado en su exterior. Según gastroteca.cat parece que su origen fue una adaptación personalizada que en los años 20 hicieron los pasteleros gerundenses inspirándose del "Chou à la crème" francés. Los ingredientes de base son : harina, huevos, sal, mantequilla, leche fresca y levadura prensada. Pienso que en castellano se puede traducir por chucho, pero no se si es exactamente el mismo producto.
Un saludo
Joan