Aquí tienes el vídeo donde aparece su elaboración: http://www.tv3.cat/cuines/recepta/-es-niu-/8589#.
Como está en catalán, aquí tienes la elaboración en castellano:
"Para empezar, ponéis en remojo el "peixopalo" (bacalao secado sin salarlo) y la tripa de bacalao, por separado, durante 5 días y vais cambiando el agua cada día.
A continuación, en una cazuela con aceite de oliva doráis el pichón cortado a cuartos, después poned las salchichas cortadas a trozos, removedlo un poco, poned el bacalao previamente enharinado, doradlo por los dos lados y finalmente añadid la sepia. Cuando esté todo doradito, retiradlo de la cazuela.
Para hacer el sofrito, ponéis la cebolla picada a la misma cazuela donde habéis dorado la carne y el pescado. Cuando la cebolla esté blanda, echad el vino y dejadlo cocer durante unas 3 horas, añadiendo vino de vez en cuando. Cuando os quede con una textura de mermelada, poned la harina, hacéis un “roux”, añadid el agua y dejadla hervir. Cuando arranque a hervir, añadid el pichón, la sepia, el "peixopalo", la tripa de bacalao y las salchichas y dejadlo hervir 30 minutos. Seguidamente, introducid las patatas rasgadas y dejadlas cocer 15 minutos más. Después, poned el "allioli", rectificadlo de sal y pimienta, dejadlo cocer 5 minutos, poned el huevo duro y retiradlo del fuego.
Finalmente, sacad las patatas de la cazuela y aplastadlas con un tenedor.
Y ya para acabar, montáis el puré de patata en medio del plato con un molde circular, desenmoldadlo, poned el huevo duro encima y alrededor colocad los otros elementos que conforman el plato, de forma que parezca un nido.".
Bon profit :-)