Una de las mejores tabernas vinícolas de Madrid, habéis probado quizá sus platos más emblemáticos como la verdura de temporada, los callos y el tataki, quizá os faltaron las patatas a la importancia que también les salen muy buenas. Con respecto a Luis fue muchos años presidente de la Asociación Madrileña de Sumilleres y un gran profesional, sin duda una referencia. Como curiosidad, es de los pocos sitios en Madrid donde hay “viejunos” en carta, todo un lujo…
Saludos,
Eugenio.