Es un toque mágico. En sí, el mundo de las especias es mágico porque es alquimia pura. Si le coges el truco podrás hacer locuras para potenciar el sabor de carnes, pescados, hortalizas y hasta mariscos. Mira estos trabajos: http://www.enciclopediadegastronomia.es/recetas/especias-y-condimentos/index.html