Muy buen Aceite si señor. Hay que tener en cuenta que la cultura del Aceite en el Bajo Aragón se remonta a la noche de los tiempos. Algo que es fundamental en el resultado final del Aceite es el trato que se le da a su fruto y al árbol, allí se les denomina Impeltes. Los impeltes en el Bajo Aragón se cuidan con esmero y la recogida de la Oliva es muy cuidadosa, lo cual es fundamental en los niveles de Ácidez, puede parecer mentira pero una Oliva golpeada y maltratada antes de llegar a la Almazara dará mas ácidez. Bueno no soy un entendido en aceites, pero esta claro que es una de los aceites mas valorados del mundo, si, del mundo. Ala a probar el aceite de Empeltre.....y recordar...en Alcorisa no hay ni un Olivo, todo son Impeltes.