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Mira que estaba pensando yo: esa cocina en un día frío es la leche!!! Y lo mencionas tu al final. Ya sabes que soy muy de la cocina internacional, lo oriental, l cocina de autor... pero joder con la comida de la meseta!!! Me encanta. Muy bueno saberlo como posible parada de camino o de vuelta a la capi.
Abrazos!
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