Por lo que pude observar le dan importancia a su grado de humedad y si es el adecuado le envasan y a consumir ya. De hecho cada uno de nosotros nos hemos traído 3 kg. En mi casa hemos cocinado unos y estaban magníficos , notandose de forma clara la diferencia con los habituales de mercados.
Recordar que los garbanzos tienen su efecto antidepresivo. Y si están buenos, mejor que mejor.