Hola Ana, a mí este tipo de cocina me encanta, pena tenerlo tan lejos para poder probarlo.
No se te ve mucho por el apartado "restaurantes" pero lo de escribir se te da muy bien compañera, estupenda crónica y estupendo curro el del blog ;-)
Fue un placer compartir mesa contigo y con Jose en Las Piscinas de Villacarriedo, a ver si no pasa mucho tiempo antes de volver a vernos :-))
Un abrazote para los dos.
Juanjo.