Hola Jon, no conocía este local y creo que me va a resultar interesante por el tamaño de las raciones :-)
Vayamos por partes...tengo que decirte que coincido contigo en lo del pulpo, no sé si te lo había comentado pero a mí me gusta también que esté un poco "tieso", que se noté al morderlo ;-)
Del vino te diré que Valdesil lo he probado ya en tres ocasiones y está muy bueno, creo que hiciste muy buena elección.
Y por último, la RCP me parece excelente.
Por cierto, a ver si la próxima vez que estés conmigo en un restaurante disfrutando de la noche deseas también que se pare el mundo, romanticón :-p
Un abrazote.