Si a mi me dicen que la chuleta es vasca, me lo tengo que creer, y más de un experto como este. Estaba cojonuda, y como allí sois la hostia con esto de la carne, pues eso, que me lo creo. La carne se la maduran en San Sebastián, de eso sí me acuerdo. Estaría bien que entrara el propio Salva y lo confirmara.
Un saludote.