Gracias Gabriel, desgraciadamente hemos llegado al punto (tan comentado por

Gracias Gabriel, desgraciadamente hemos llegado al punto (tan comentado por aquí) de homogeinización de los restaurantes que aquel que no tenga disponible el atún, las carrilleras, el huevo a baja temperatura o el foie, es como si no estuviera en el mercado.

Y estoy contigo en que se podría diversificar en otros pescados, que también dan mucho juego en la mesa.

Saludos