Precision :Me he olvidado de decir que no solamente esta en liza el pescado congelado, cuando no lo es, se trata en la gran mayoría de los casos en los restaurantes "normales" de pescados de piscifactoría. Y se guardan muy bien de decírtelo (cuando es un pescado o marisco no congelado y ademas salvaje lo sabes enseguida por su elevado precio... - mucho mas que en España-)
Un saludo
Joan
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