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Te contesto yo: Todos los AOVES de la comarca del Alto Palancia cuya variedad es la Serrana de Espadán son excelentes: VIVARIUM (Viver), AYR (Vall de Almonacid), OLIESPAL (Coop Altura), Segorbe Nostrum, Beluga.... seguro que me dejo alguno. Son los que conozco de primera mano.
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