Muy buen post!
Discrepo en la primera conclusion, cuando dices que los productores españoles se han dado cuenta que podrucian un gran aceite. Yo creo que ya lo sabían, la diferencia en mi opinion esta en lo que comentas en el segundo parrafo. El mercado exterior por un lado, que añade valor, lo que lleva tambien a embotellar lo que antes se vendía a granel y tratar de ponerlo en el mapa.
Todavía queda un largo camino. Por ejemplo, de todos los aceites que aparecen en esa lista, el unico que he podido ver en supermercados "normales" noruegos es el Primo DOP Monti Iblei (el numero 31, que dicho sea de paso, esta muy bueno). Todos los aceites griegos o italianos que se ven (que no son pocos) cuidan mucho el envase y la apariencia, dandole un aspecto muy "gourmet", aun siendo aceites buenos, pero no premium, mientras que sus equivalentes españoles van en botellas de plastico y eso, aunque se ven mejor embotellamientos ultimamente. De todos modos, al final, piensa que para un publico no entendido en marcas, el producto entra por el ojo.
Hace unos años hablaba con un compañero de piso de entonces (de Nepal) y justo me vio sacar una botella de aove para freir la pasta y me comentó que en su pais solo lo tomabann embarazadas, basicamente, que era muy caro para su capacidad economica (era medico). Le pregunté de donde venia el aceite de oliva que usaban en su país y me contesto que no estaba seguro, pero que probablemente de tailandia...