Habrá que ahorrar para organizar algo el año que viene aquí. Si hay interés no me importa encargarme de ello, Txomin seguro que accedería encantado. Además creo que hay algún forero que ya ha organizado alguna cosa similar con su grupo gastronómico en el Rekondo.
Hablando hoy con la hija de Txomin me comentaba lo minucioso que es y que no le deja ayudarle con la bodega :)
La gente es muy libre de beber lo que le de la gana, pero creo que antes de ir a un restaurante es conveniente informarse de lo que ofrece. Y pocos en el mundo ofrecen lo que el Rekondo (en materia vinícola, claro).