Hola Javi, me ha gustado mucho el inicio...no hay como hacerse uno mismo el trabajo previo ;-)
Entre Isaac y tú, con tanto arroz me habéis matado...con lo que a mí me hace disfrutar.
Queda apuntado también este local...por lo que veo no voy a tener que ir hasta Valencia para degustar un buen arroz :-)
Un abrazo.