Gracias Josean...¡oye! que para nada sales mal parado, comes como un campeón igual que yo porque somos deportistas y tenemos mucho gasto de energía :-)
Lo de los canelones lo he copiado de la minuta que me llevé del restaurante, y ponía con foie. Quizá sean con foie y salsa de hongos. Bueno, ¡qué mas da! lo importante es que estaban impresionantes.
Como bien dices la compañía y el ambiente fue excelente...a mí me pasó lo mismo, quería hablar con todo el mundo y se quedaron muchos temas sin tocar. De todas formas hay muchos días por delante y ya tendremos tiempo de hablar tranquilamente.
Cuando tengáis más o menos la fecha de la próxima me la pasáis lo antes posible para organizarme que no quiero perdérmela por nada del mundo.
Un abrazo.