Te dejo algún link a ver que te parecen:
http://tierradecerveza.com/blog/como-catar-una-cerveza/
http://www.cervecear.com/cultura-cervecera/la-cerveza-se-saborea-con-todos-los-sentidos/
https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=10&cad=rja&uact=8&ved=0CFUQFjAJ&url=http%3A%2F%2Fwww.verema.com%2Fblog%2FCervezas%2F1028936-como-catar-cerveza&ei=oWwYU8TvJqf17AbBroCICQ&usg=AFQjCNHdIa-cTQpOPRUCDOOpdlllK4kDTw&bvm=bv.62577051,d.ZGU