Una cata como bien dices muy ecléctica, personalmente agradezco aire fresco en nuestras catas.
De los vinos no me convencieron mucho los georgianos, me encantaron los Movia (ambos), muy buenas impresiones del libanes (algo caro) y del Blaufränkisch.
La cena me gustó bastante y estuvimos muy cómodos. Mención especial para el constante cambio de copas y el buen ambiente que tuvimos.
Respecto al sibarita, lo primero agradecer a Dani el detalle; para mi es un vino muy viejo que disfruto más con una buena conversación, muy concentrado e intenso.