Creo que respecto a hace 5 años, ha mejorado claramente. Cocina más atrevida, mejor técnica. La atención en sala en este restaurante requería casi de una mejora pero al revés, en cuanto al alejamiento y distancia del jefe de sala, y creo que está en su posición, que le han debido de asesorar a este respecto o evolucionar él correctamente. A mi, se me hacía excesiva su atención.
Por cierto, me olvidé comentar en la nota y ya es tarde, el Pan. Exquisito.
La carta de vinos bien pero algunos muy muy caros, otros no, en precios factibles
Creo que al restaurante le falta a mi modo de ver, identificación, que identifiques que tipo de cocina y comida es suya, no solo la tecnica. Me parece un sitio agradable, le falla la localización, pero bueno.... vas alli y ya esta