Muchas gracias Juanjo por la información. Tengo colocado este local entre los primeros para visitar y en parte es por los buenos comentarios que he leído sobre el tratamiento del vino. Cuando al frente de un local está alguién a quién le gusta el vino es muy normal que esas inquietudes se vean reflejadas en la carta, así que si dices que Koldo es un apasionado del vino seguro que merecerá la pena pasarse por allí