Salut frenchie,
Es que en todas partes del mundo se puede elaborar vinos con la pinot noir pero nunca podra salir como en borgoña...eso se llama el terroir. Entonces, las carasteristicas de la pinot noir de la cote de beaunes o cote de nuit nunca seran como la pinot noir de nueva zelanda o del oregon.
Eso igual que hacer jamon de bellota en china, fois gras en hungria o camembert en dakota. Es todo cuestion de terroir
Por lo de los vinos de alsacia, por cierto podemos encuentrar algun bueno riesling en los supermercados con buenos raporte calidad/precio pero tampoco cosas espectaculares. Cuestion de rendimiento por la mayoria de los casos.
Lo de los vendanges tardives, selection de grains nobles, sauternes, montbazillac, muscat de baumes de venise y otros vinos licorosos y con botrytis parece mucho mas facil encuentrar buenos productos porque el efecto del dulce y del azucar engaña las papillas gustativas...porlomenos lo creo yo.
Personalmente me gusta tomar un riesling vendanges tardives, un tokay o otros vino de estilo parecido de vez en cuando,pero no cada dia... no soy adicto.
Ya cambiaria el discurso con los vinos del jura o un champagne !!
A bientot...qui sait peut-etre a Madrid.
Ciao