Mineral es un excelente riesling básico de Emrich-Schonleber, quizá el mejor productor de Nahe junto con el maestro Donnhoff. Se trata de un vino elaborado con las uvas más jóvenes del GG (Grand Cru) Halenberg, su mejor pago. Para mí, uno de los mejores riesling básicos del mercado. La añada 2010 es muy equilibrada, fresca pero madura y con buen recorrido. Está todavía en fase inicial, la mineralidad es algo que va saliendo con el tiempo, en el caso de estos vinos tiene mucho que ver la composición de los suelos (tipos de pizarras), la propia uva (la riesling transparenta muy bien el terruño) y el tipo de añada (las cálidas sacan más la fruta y las frescas más la mineralidad). Buena elección.
Saludos,
Eugenio.