La dosis de sulfuroso sotal en HABITAT blanco es de 70ppm (si recuerdas, la legislación permite para este tipo de vinos, blancos ecológicos, hasta un máximo de 100 ppm). Por eso se puede decir que minimizamos el uso de sulfuroso, tanto como está en nuestra mano, sin perjudicar la calidad del vino.
Saludos!