Hola compañero,
hace un par de años comí en el Goiezti (que está un poco más arriba que éste) y también en el Karola (que está un poquito más abajo). Ahora sólo me falta el de abajo, en el que has estado tú...creo que se llama Itxas Bide. Por lo que he visto en todas mis visitas, son todos del estilo, trabajan con buen producto sin muchas florituras.
En cuanto al Rey, curiosamente no ponía peso en la cuenta, pero por el tamaño y la carne que tenía yo le calculo 1.2-1.3. Tomando el menor peso el precio sale a 61.4 €/kilo Iva incluido. Un poquito más subido que lo habitual.
Ya sabes que nos cuidamos muuuy mal :-)). Por cierto, espero que disfrutarais del Clarete. Pena no estar allí...¡Cómo me acordé de vosotros! aunque yo no lo pasé precisamente mal, cené en Ticiano (Aguilar) que lo colgaron en su día Argug y Kintiman y Joseangel. Ya colgaré la experiencia.
Por cierto, de miércoles a miércoles y tiro porque me toca...y tocarme este miércoles me toca Mina ;-)))
Un saludo.