Tomo buena nota de lo que me dices compañero y te prometo que pasaré a disfrutar de su comida en el 2014.
Tú también tienes que cumplir tu promesa de probar un japonés ¿vale? No te me escapes ¿eh? ;-)
En cuanto a lo de escribir a tu manera, que sepas que a mí personalmente me gusta y creo que no soy el único.
Un saludo.