Como ya llevamos todos por aquí y por allá más años que le hilo negro, rompamos con ello; si nos dan papel pautado, escribamos por el otro lado: Tintos con pescado y blancos con carne. Beaujolais, Borgoña y Jura ejemplos de tintos. LdH, cava/espumosos con enjundia y generosos ejemplos de blancos.
Saludos,
Jose