Bienvenido a Verema, NOMAS.
La verad es que a mi también me gustaría que alguien de los que si ha disfrutado en este restaurante me explicara su experiencia. Es casi una suplica.
Muchas veces no coincido con los comentarios de otros comensales, lo cual es perfectamente compatible e incluso deseable que así ocurra.
A veces las altas expectativas antes de ir a un "gran" restaurante no se ven corroboradas en el comedor, pero esta es la primera vez que tras salir y después de reflexionar sobre la experiencia gastronómica NO ENTIENDO NADA.
Nada es destacable, (salvo el precio y la amabilidad del servicio).
No entiendo que 15 personas trabajen sin cobrar en el restaurante, para "formarse", sobre todo los que los que se dedican a los postres ???
Entiendo que curricularmente será muy interesante, pero como osen trasladar esta cocina a cualquier ciudad española, me temo que lo van a tener....difícil.