Te puedo asegurar que es lo que recuerdo hace ya trece años de mis primeros viajes de trabajo a Francia y es que veo que todo sigue igual. PESIMO servicio del vino; como si no tuevieran interés: Sin sumillers, sin cristalería decente, sin vinos internacionales, precios altísimos, etc. No sé, no lo entiendo. Lo único que si veo bien es que cuidan el tema de las botellas de 37.50cl; siempre tienen bastante oferta. Ayer por ejemplo tenían el Narbantons Domain Camus-Bruchon que tano te gusta también en ese formato a 32€.
Pues Eugenio, claro que no estamos tan mal. Más que eso, creo que en restauración estamos que nos salimos. Solo la pega de que muchos no tratan bien el tema precios. La pena es que no tengamos aquí algo parecido a la Michelín que venda restauración española.
Saludos