Hola javi.. Pues la verdad q no tengo por que dar la informacion q me solicitas.Simplemente dejé una publicacion general del restaurante en cuestion.Pero como me lo pides con buenos ojos trataré de hacerlo.En esta ultima ocasion,nos metimos entre pecho y espalda lo siguiente:
Primero nos pusieron unas clochinas del mediterraneo exquisitas.Tambien un crep de rape y verduras con crema de puerros natural q me fascina y una ensalada de naranja,tomate,tronco de atun,cebolla tierna y aceite de aceitunas de Aragon.Todo esto regado con una vinagreta de bacalao,frutos secos,canela,entre otras cosas.Cojonuda!
De segundo plato comimos carne y pescado.Un fantastico ragut de rabo de toro,ya q es uno de los platos estrella de Montes y un bacalao a la riojana q quita el hipo.De beber nos puso Luis un viña ardanza reserva del 2004,q estaba en su justa temperatur.Ademas por si te interesa,Montes esta empezando a trabajar el descorche.Puedes llevarte un Moët & chandon de casa q te cobran un tanto por el DESCORCHE y te ahorras unos buenos €.Lo mismo con los vinos.
De postre pedimos degustar,una racion de leche frita casera y cocinada al momento y unas torrijas caramelizadas con vainilla.Cafe y como no un par de orujos para rebajar.
El precio no te digo nads Javi.Con decirte q Montes lleva trece años como el unico restaurante en valencia recomendado por su excelente relacion calidad-precio por la guia michelin ya te lo digo todo.
Volvere una y otra vez.Cuando quiero comer bien voy a Montes y en ocasiones pruebo otras cosas.
Saludos