Un estupendo post, muy bien descrito el arraigo a los sabores puros, a aquellos que nos devuelven a nosotros mismos, al nucleo mismo del sentir no solamente culinario...
Un saludo, Manuel.
PD - Muy chulas las fotos.
PD1 - Me encantan las palabras "umami" y "bon vivant"; crack!
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.