Es una lástima, una mal día lo tiene cualquiera, pero la verdad es que una espera tan larga te puede crispar los nervios.
Repito que es una lástima, porque me parece que Miquel está haciendo en Cal Paradís una cocina excepcional, por lo que te recomendaría que volvieras y le dieras una segunda oportunidad.
Seguro que toman buena nota en el restaurante y enmiendan este tipo de errores.
Saludos
Dani