Hola, no suelo contestar los comentarios halagadores ni los críticos porque defiendo la norma del “de gustibus non est disputandum” y de poco sirve asegurar que las sardinas estaban frescas si no les gustaron… Sin embargo, tras su comentario del Mesclat es la segunda vez en que se utilizan datos numéricos de manera incorrecta y sobre números no puede haber opiniones. Por eso me gustaría aclarar que la ración de bacalao en el Celler vale 14€ y que en el Mesclat la hamburguesa más barata vale 7€ y la más cara 11€, Iva incluido tal como indica la ley. En cuanto a la carta de vinos del Celler, igual se refiere a tipología de los mismos (por eso tenemos oferta de vino por copa a 2,50 o 3€) porque un Finca Terrerazo a 27€, un Valduero Cza a 20€ o un Lapola a 20,50€ creo que permitan disfrutar sin arruinarse. Otra cosa es que buscara una oferta de vinos de 12-15€, para eso tiene la posibilidad de acercarse al Rodamón de Russafa. En fin le agradezco los consejos de gestión y tomo notas de las críticas gastronómicas, tan sólo permítame una reflexión: comunicar los problemas a la persona que le atiende puede resultar más eficaz que esconderse detrás de un león...
Un saludo.
Luca Bernasconi.